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Annuario Generale La Viticoltura e la Enologia

Anno I 1892

 

Circolo Enofilo Italiano

Roma Tipografia Nazionale di G.Bertero 1892

707 Pagine + 86 tavole pubblicitarie dell epoca su spesso foglio di colore rosa.

Legatura dell'epoca in mezza pelle con titoli e fregi inoro al dorso

Ottime condizioni nessuna pagina mancante.

                    

Parte Generale

Tariffe per trasportare i vini e le uve su navi e piroscafi

Dazio di consumo sulle bevande

Calendario del vignaiuolo e del cantiniere

 

   

Parte I Viticoltura

Cenno sui principali vitigni di alcune regioni italiane

Malattie della vite Cure e rimedi

Le viti americane Vivai governativi e privati

 

Parte II Enologia

Statistica della produzione del vino in Italia nell ultimo tredicennio

I prezzi del vino diordinario consumo nel decennio 1882-1891

Descrizione sommaria dei principali tipi di vino di alcune regioni italiane

Stabilimenti enologici italiani

Esposizioni internazionali e fiere enologiche

Istituzioni enologiche

Adulterazione dei vini

Commercio vinario in Italia

Commercio vinario all estero

Cenni sommari e risultati pratici dei nuovi studi sui fermenti

Macchine ed attrezzi enologici

La concentrazione dei mosti

Primo saggio di bibliografia viticola ed enologica

Produttori commercianti di vini

 

Oggetto non in vendita, collezione privata.

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